神えびフライ５尾×3袋【６月４日順次発送開始分！】

♦こちらの商品は６月４日順次～７営業日発送分です♦
「神えびフライ」は、EBI研究所が“本当に美味しいえびフライを作りたい”という想いから生まれた、看板商品の冷凍えびフライです。
使用しているのは、1尾約40gの大型ブラックタイガー。
一般的な冷凍えびフライよりも大きく、口に入れた瞬間に感じる“海老そのものの存在感”にこだわっています。
特徴は、何より“海老を食べるためのえびフライ”であること。
衣でボリュームを出すのではなく、海老本来の旨み・食感・甘みをしっかり味わっていただくため、衣率は約20％の超薄衣仕様に仕上げています。
そのため、揚げた時には外側はサクッと軽く、中はぷりっと肉厚。
噛んだ瞬間に海老の弾力と旨みが広がり、「えびフライの概念が変わった」と言っていただくことも少なくありません。
また、保存料・添加物は使用せず、1尾ずつ丁寧に下処理。
背ワタ処理や成形など、手間のかかる工程を職人が細かく行っています。

さらに、神えびフライは“冷凍だからこそ美味しい”という考えを大切にしています。
冷凍技術を活用することで、作りたての品質を保ちながら、必要な時に必要な分だけ調理できるため、食品ロスを抑えつつ、全国どこでも安定した品質をお届けすることが可能になります。
ご家庭では、170℃の油で約2分半〜3分揚げるだけ。
専門店のようなサクサク食感と、ぷりぷりの海老を手軽にお楽しみいただけます。
半解凍状態で揚げることで、より綺麗に仕上がります。

地方の小さな工場からでも、本当に美味しいものを全国へ届けたい。
そんな想いを込めて、ひとつひとつ丁寧に製造しています。


■商品詳細
・神えびフライ５尾×3袋

■原材料名
・えび（インドネシア・ベトナム）、パン粉（小麦粉、イースト、食塩、大豆粉末）、卵、食塩

■調理方法
・半解凍（冷蔵庫で約1時間程度）してから、170～175℃の油で約2分30秒～3分程度揚げてください。
・一度にたくさん入れると油温が下がるため、少量ずつ揚げることをおすすめします。
揚げた後は約1分ほど余熱で火を通すと、より美味しくお召し上がりいただけます。
■保存方法
・－18℃以下で冷凍保存してください。
解凍後の再冷凍は品質低下の原因となるため、お避けください。

■発送・注文に関する情報や注意事項
・ ６月４日以降順次発送いたします。
・ヤマト運輸もしくは佐川急便のクール便（冷凍）でお届けします。
・ 受取時に品質に問題がある場合は、速やかにご連絡ください。

■その他の情報や注意事項
・アレルギーのある方は成分表示を確認してください。
・賞味期限は製造日より1年間。なお、より美味しくお召し上がりいただくため、到着後はお早め（目安として3ヶ月以内）のお召し上がりを推奨しております。

お問い合わせは、ショップのお問い合わせからお気軽にどうぞ。